程よい甘さの「オレオチーズケーキ」のレシピ

おはようございます😃☀先日、「オレオチーズケーキ」を作りました！混ぜて冷やすだけで焼かずに作れる、超お手軽レシピです。妹の大好物なので、もう4,5回作っています😙オレオがたっぷり入っているので、甘くなりすぎないように砂糖は少しだけ控え目にしています。オレオのザクザク感とクリーミーな味わいが絶品で、重たすぎずペロリと美味しく食べられますよ👍💕生クリームは100円の植物性でも十分美味しく作れます。とっても簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください！

「オレオチーズケーキ」のレシピ

〈材料〉18cmホール型

・粉ゼラチ…5g

・水…25cc

・クリームチーズ…200g

・オレオ…18枚

・上白糖…30g

・生クリーム(植物性でOK)…200cc

〈下準備〉

・クリームチーズを常温に戻して柔らかくしておく

・型の底と側面に紙を敷いておく

〈作り方〉

①マグカップに冷水(お湯×)を入れ、そこにゼラチンを3回に分けて加え、その都度スプーンでよく混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく。

②オレオを6枚をジッパー付き袋に入れ、麺棒で細かく揉み崩す(袋は後で使うので置いておく)。

③崩したオレオを型に敷く。ゴムベラで隅々まで固める。ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。

④ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加えジャリジャリ感がなくなるまで混ぜる。生クリームを加え、フワッとなるまで混ぜる。

⑤①のゼラチンをラップをかけてレンジ600wで20秒加熱して液体状にする。これを④に加え、ハンドミキサーで全体を混ぜる。

⑥オレオ6枚を同様にして崩し、⑤に加える。全体に満遍なく行き渡るようにゴムベラで大きく混ぜる。型に流し入れ、上からトンっと落として空気を抜く。

⑦オレオ6枚を同様にして崩し、表面に散らす。ラップをして冷蔵庫で3時間以上冷やし、固まったら完成。型から慎重に取り出し、切り分けてお召し上がり下さい。

オレオチーズケーキレシピが気になった方は、ぜひ試して下さい♪