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こんばんは🌇先日みかんの缶詰を丸ごと使ったみかんゼリーを作ってみました!とっても簡単に作れる、ひんやりプルプルデザートです🍊
~みかんゼリー白玉団子のせ のレシピ~
〈材料〉グラス3つ分(底直径5cm高さ8cm)
[ゼリー]
みかん缶詰(425gのもの使用) 1缶
水 25g
ゼラチン 5g
[白玉]
白玉粉 50g
水 50g
〈作り方〉
①水にゼラチンを3回に分けて振り入れ、その都度よく混ぜふやかす。
②耐熱容器に缶詰の汁を入れ、ぴっちりラップをする。レンジ600wで1分加熱。
③①のゼラチンを加え、ゴムベラでよく混ぜる。
④グラスにみかんを箸で入れ、③のゼリー液を入れる。ラップをし冷蔵庫で冷やし固める(約6時間)。
⑤白玉粉と水を混ぜ、手でこねる。ひとまとめにしたら、9等分にし手で丸める。沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら1分後にすくい氷水に入れる。
⑥固まったゼリーに、水を切った白玉団子をのせたら完成。
缶詰みかんとゼラチンだけで作れる超簡単ゼリーに、もちもちの白玉団子をトッピングするお手軽デザートをご紹介しました🍊
固まるのに6時間かかるので、前日にパパっと作って翌日食べるのがオススメです😉
夏休みのおやつにいかがでしょうか👒