【混ぜて冷やすだけ！】絶品ふるふる黒ごまプリンのレシピ

おはようございます🌅

昨日、黒ごまプリンを作ってみました🍮ゼラチンで固めるタイプで生クリーム不要なので、手軽に作れました♪

ふるふると柔らかく口当たりが良いプリンです。ほんのり甘くて、濃厚なごまの風味が香ります。

~黒ごまプリンのレシピ~

〈材料〉(グラス1個分)

▪︎九鬼黒ごまラテ 18g

▪︎グラニュー糖 5g

▪︎牛乳 150ml(g)

▪︎粉ゼラチン　2g

〈作り方〉

①小鍋に黒ごまラテと砂糖を入れ、泡立て器で軽く混ぜる。

②牛乳を少し加え、ダマができないように泡立て器で混ぜる。馴染んだら残りの牛乳も加え混ぜる。

③火にかけながらかき混ぜる。沸騰直前で止める。

④ゼラチンを加え、泡立て器でよく混ぜる。漉し器で漉しながらボウルに移す。氷水をあてながら混ぜ、少しとろみがついてきたらグラスに移す。冷蔵庫で1時間半冷やす。お好みでホイップクリームをしぼるとより美味しくいただけます。

九鬼産業の”黒ごまラテ”を使った黒ごまプリンです。アルバイト帰りに先日購入したこの黒ごまラテは、イオンには売ってなくてKALDIで見つけました👀❗️黒ごまスイーツを作るのに良く使われる黒ねりごまは日持ちしないのですが、こちらはパウダーなので開封後も日持ちバッチリなので安心です♪

口当たりが良くてとても美味しかったです。母も美味しい!!と言っていました😚簡単に作れるので是非使ってみてください😊