レンジで作るこっくり味副菜【かぼちゃのごまがらめ】お弁当にも♪

【節約ポイント】

旬のかぼちゃを楽しむ。

かぼちゃの価格次第です。

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レンジで簡単【かぼちゃのごままみれ】

材料1つ＆作業３分以内。タッパで作ってそのまま保存。常備菜やお弁当にも大活躍必至。しっかり味なので味薄カボチャ救済にも。

【材料】（4人分）

カボチャ...300g前後

砂糖・醤油・酒...各大さじ１

すりごま...大さじ２

【作り方】

[1] かぼちゃを一口大に切る。

[2] レンジ調理できる容器に入れる。

[3] 砂糖・醤油・酒を入れる。

[4] 蓋をして容器を振り、調味料をいきわたらせる。　蓋をのせてレンジで600w4分加熱。（蓋は完全に閉めない）

[5] スプーンなどでひとまぜ。

[6] 再度蓋をのせてレンジで600w3分加熱。

[7] ごまをまぶす。

[8] 混ぜる。　水分が残っていることがあるので、蓋は粗熱が取れるまで閉めない。

【Q＆A】

Qレンジ調理っておいしくないことが多いのでは？

A私も割とレンジ調理は味が落ちることのほうが多いと思っています。ただ、これは大丈夫。家族もおいしいと言ってくれたので、レシピ化しました。

以前はお鍋で作っていました。でも、これってレンジでもできるのでは？と思って作ってみたら大正解。

とにかくシンプルに作ることを心掛けました。調理と保存は同じ容器で洗い物減らしましょう。

Qかぼちゃの形、崩れませんか？

Aレンジ加熱後、容器ごと振るとカボチャの形が崩れますが、煮崩れたのものおいしいです。

ゴマを和えるときは容器を振るだけでは全体に絡まないので、スプーンを使っています。

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【小ネタ】

こういう楽なレシピに助けられている人第一位は私かも、と思ってる。

計量スプーンで混ぜてもよかったな…といま思いました。

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