飲むサプリメントで夏バテ予防

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＜材料＞

・赤紫蘇ジュース（濃縮タイプ）

赤紫蘇２袋（葉のみ340g）

水２ℓ

甜菜糖800g

クエン酸30g

☆ふりかけ

煮出し後の葉

塩小さじ2

梅酢大さじ３

※乾燥させないタイプには

梅酢をたっぷりまわしかける

・赤紫蘇グミ（27個分）

赤紫蘇ジュース　原液を２倍に薄め200cc

水あめ80g

セラチン20g

ゼラチン用冷水60cc

型塗り用サラダ油適量(今回はスプレータイプ使用)

※赤紫蘇ジュースは冷蔵庫保管で3〜4ヶ月ほどで飲み切るようにしています

(砂糖を減らしたら期限は短くなります。)

乾燥ふりかけ冷暗所保管で2週間

梅酢つけ紫蘇冷蔵庫で1週間

グミは25度以下ならば常温でも溶けませんが保管は要冷蔵です。

・青紫蘇ジュース（ストレートタイプ）

青紫蘇70枚

水1.5ℓ

きび砂糖150g

りんご酢300cc

・ふりかけ

☆煮出し後の葉

塩小さじ１〜２

ごま適量

・青紫蘇グミ（27個分）

青紫蘇ジュース200cc

水あめ80g

セラチン20g

ゼラチン用冷水60cc

型塗り用サラダ油適量

※甘さ控えめなのでお好みで甘味を増やしてください。

青紫蘇ジュースは砂糖控えめストレートなので冷蔵庫保管で３日以内

ふりかけ、グミは赤紫蘇と同じです。

保存については気温や状態により変化するので注意が必要です。