疲れにはビタミンB1！脂質の低い豚ヒレ肉のマスタード炒め

疲労回復にはビタミンB1が欠かせません。

このビタミンB1を豊富に含むのが

豚肉です！

そして、なかでも脂質の少ない部位は

ヒレになります💫

少しお高いですが（一人暮らし20代の私にとって）

やはり、豚ヒレ肉は美味しいです🥺

今回はご飯も進むマスタード炒めの紹介！

材料

・豚ヒレ肉…200g

調味料

・マスタード…大さじ1/2

・醤油…大さじ2

・酒…大さじ1

・片栗粉、塩胡椒、適量

作り方

1.豚ヒレ肉を食べやすい薄さに切り、

塩胡椒をふる

2.片栗粉をふわっとまぶす

3.中火で熱したオリーブオイルを引いて、

豚ヒレ肉を焼きます

4.両面に焼き目がつき、火が通ったら

調味料を入れて完成🏁