🍠สาวก“มันเทศ” ใครชอบแบบไหนกันบ้าง🥔

“มันเทศ” แม้ว่าจะเป็นอาหารกลุ่มแป้ง แต่เป็นแป้งที่มีเส้นใยอาหารมาก เมื่อเราทานแล้ว จะทำให้การเผาผลาญแป้งและน้ำตาลทำได้ช้าลง ระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดก็จะลดลงไปด้วย จึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้

และมันเทศยังอุดมไปด้วยสารโพแทสเซียม มันเทศอบแค่เพียงหนึ่งถ้วย ให้สารโพแทสเซียมมากถึง 950 มิลลิกรัม ซึ่งมากกว่าสารโพแทสเซียมในกล้วยถึงสองเท่า ซึ่งจะเข้าไปช่วยขยายหลอดเลือด และกำจัดเอาโซเดียมกับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ทำให้ระบบไหลเวียนเลือดทำงานได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงครับ

ในฝั่งแพทย์จีน มีการใช้มันเทศในการทานเพื่อดูดซับสารพิษหรือการDetox พิษในร่างกายอีกด้วย

และที่ขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แคโรทีนอยด์ เบต้าแคโรทีน

อย่างในมันเทศสีม่วงจะมีแอนโทไซยานิน ที่มีส่วนลดโอกาสในการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ หรือมะเร็งทวารหนักครับ

ประโยชน์มากหลากหลาย แต่ยังไงมันเทศก็ยังคงเป็นแป้ง คาร์โบไฮเดรต หากเราทานก็ควรทานในปริมาณที่ไม่มากเกินไปต่อมื้อ และเลือกทานระหว่างข้าวหรือมัน

หากเราทานร่วมกันอาจทำให้พลังงานขาเข้าสูงจนเผาผลาญไม่ทันได้นะครับ😉

#มิ้วพาผอม #สุขภาพดี #ลดไขมัน #ลดน้ำหนัก #ศาสตร์ชะลอวัย