実はカンタン！たけのこの下処理

旬を食べよう♪

面倒だなぁと思いがちのたけのこの下処理！

ちょっと時間はかかるけど放置するだけなので

下処理している間に他の事もできちゃいます。

今回は米ぬかを使わない下処理の仕方です。

スーパーではたけのこコーナーに小さな袋に入った米ぬかが並んでいたりしますが、

売ってない時はお米や米の研ぎ汁で代用可能！

研ぎ汁を使う時は出来るだけ濃い研ぎ汁を

使ってね！

お米入れたらお粥も一緒にできるんじゃないか？と欲張ってやってみたけど、あまりにもお米が小さくなっちゃいました〜残念。

でもアクはしっかりと抜けました♪

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まだタケノコ食べてない方〜！

あっという間に旬が終わっちゃうので

急げーーー！

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🥛みきみるく🥛

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