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☑︎牛かつとパクチーマーマレードサラダのカレー
☑︎スイカ🍉
\牛カツカレーレシピ/
☑︎材料(5-6皿分くらい)
・にんじん…1本
・玉ねぎ…1/2個
・エリンギ…大1本
・じゃがいも…小3個
・カレールー‥1/2箱
・水…750ml
・牛カツ…作っても良し買っても良し
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☑︎作り方
①熱した鍋にサラダ油大さじ1を引いて
みじん切りの野菜をしんなりするまで炒める
②水を加えて煮立たせる
③ブレンダーで攪拌してポタージュみたいなめらかにする
④カレールーを粗めで良いので
刻んで③に投入する。
※ルウがダマにならず早く混ざるので刻み推奨です◎
⑤10分ほど煮込んで完成!
⑥皿にご飯、牛カツを盛ってルウをかける。
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✔️牛カツは近所の美味しいお肉屋さんで
揚げたてを買いました☻
豚カツでももちろん美味しい!
✔️ブレンダーの工程はなしでも◎