ブロッコリーと卵でパワー《デリ風♡かぼちゃサラダ》

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ブロッコリーと卵でパワー

《デリ風♡かぼちゃサラダ》

Nadia

🆔 492051

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今日も1日お疲れ様です𓂃𖤥𖥧𖥣⋆*

今日は

卵とブロッコリーでパワーアップさせた

かぼちゃのデリ風サラダレシピ😊

ベーコンと玉ねぎを炒めて加えるから

ベーコンのお出汁が効いて

玉ねぎの甘みもしっかりした

美味しいサラダになります

ぜひお試しください♪♪

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📝✍recipe

⏰15分

材料4人分

・かぼちゃ…250ｇ

・ブロッコリー…100ｇ

・ゆで卵…3個

・玉ねぎ…1/2個

・ベーコン…80ｇ

・マヨネーズ…大さじ2

・塩、こしょう…少々

・粗挽き黒こしょう…少々

・オリーブオイル…大さじ1/2

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《作り方》

下準備

・かぼちゃは、ワタをとり、2cm角に切る。

・ブロッコリーは、小房に分ける。

・ベーコンは、1cm幅に切る。

・玉ねぎは、薄切りにする。

① かぼちゃは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、5分加熱する。竹串がスっと通ったら、ラップをとり、さらに30秒加熱し、水分を飛ばし、粗くつぶす。

ブロッコリーは、2分茹で、冷ます。細かく切る。

② かぼちゃをレンチンしている間に、フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら、玉ねぎを加え、塩、こしょうをして炒める。

③ 潰したかぼちゃに、②を混ぜる。粗熱をとり、マヨネーズで和えたら、ブロッコリーを加える。

④ 最後に、大きく割ったゆで卵を加え、軽く混ぜ合わせる。

器に盛りつけ、粗挽き黒こしょうをふる。

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