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📔スワイプレシピ➡➡➡
ブロッコリーと卵でパワー
《デリ風♡かぼちゃサラダ》
Nadia
🆔 492051
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他のレシピはこちらから✅ @mikana___m
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今日も1日お疲れ様です𓂃𖤥𖥧𖥣⋆*
今日は
卵とブロッコリーでパワーアップさせた
かぼちゃのデリ風サラダレシピ😊
ベーコンと玉ねぎを炒めて加えるから
ベーコンのお出汁が効いて
玉ねぎの甘みもしっかりした
美味しいサラダになります
ぜひお試しください♪♪
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📝✍recipe
⏰15分
材料4人分
・かぼちゃ…250g
・ブロッコリー…100g
・ゆで卵…3個
・玉ねぎ…1/2個
・ベーコン…80g
・マヨネーズ…大さじ2
・塩、こしょう…少々
・粗挽き黒こしょう…少々
・オリーブオイル…大さじ1/2
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《作り方》
下準備
・かぼちゃは、ワタをとり、2cm角に切る。
・ブロッコリーは、小房に分ける。
・ベーコンは、1cm幅に切る。
・玉ねぎは、薄切りにする。
① かぼちゃは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、5分加熱する。竹串がスっと通ったら、ラップをとり、さらに30秒加熱し、水分を飛ばし、粗くつぶす。
ブロッコリーは、2分茹で、冷ます。細かく切る。
② かぼちゃをレンチンしている間に、フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら、玉ねぎを加え、塩、こしょうをして炒める。
③ 潰したかぼちゃに、②を混ぜる。粗熱をとり、マヨネーズで和えたら、ブロッコリーを加える。
④ 最後に、大きく割ったゆで卵を加え、軽く混ぜ合わせる。
器に盛りつけ、粗挽き黒こしょうをふる。
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最後まで
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