簡単！だしを味わう【しらすのスープスパゲティ】

【ほっこり美味しい出汁を味わう

しらすのスープスパゲティ】

みなさんこんばんは🌙

今回はお出汁の旨味を効かせた

シンプルに美味しいスープパスタです☻

お出汁の香りが、風味が

あぁ、だしって美味しいなと

しみじみ感じさせてくれます

まるでお茶漬けのような

素材を味わうあっさりパスタです♪

お出汁は出来れば顆粒のものではなく

だしパックや鰹節から作ることを

おすすめします！

出汁さえ用意してしまえば

あとは簡単直ぐにできるので

ぜひお試し下さいね☻

他のレシピはこちら▷@mii.recipe

【 材料　1人分 】

　・乾燥スパゲティ………………100g

　・かつおだし汁………………200ml

　・しらす……………15g（ひとつかみ）

　・大葉……………2枚

　・オリーブオイル……………大さじ1/2

　・にんにくチューブ……………1cm

　・塩……………小さじ1/3弱

✱手順

下準備

・大葉は葉の部分を千切りにし水にさらして、水気を拭き取る。

①深型フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを加え、弱火にかける。香りが立ったらかつおだし汁、塩を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。

②乾燥スパゲティは、1人分につき1リットルのお湯と塩小さじ1（分量外）を用意し、表示時間より2分短く茹でる。

③工程1に茹で上がったスパゲティを加え1分ほど火を入れ、器に盛り付ける。

しらす、大葉をトッピングする。

▷POINT

・しらすはツナや桜えびなどに代用できます。ツナを使用する場合は塩加減を調整して下さい。

・仕上げにオリーブオイルを回しかけても美味しいです。

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管理栄養士miiがつくる

毎日の暮らしに寄り添う

おうちで手づくりのからだに

やさしいごはん*°

miiのレシピは家族みんなで食べれる

比較的優しい味付けです☻

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