まな板、包丁要らず！

【切り干し大根つくね】

まな板も包丁も使いたくない‼︎

ベタベタのボウルも洗いたくない‼︎

きっと私だけじゃないはず😏（笑）

そんな方にもオススメなつくねです🙆‍♀️

切り干し大根をプラスし、栄養も旨みも食感もプラス！

甘辛い味付けで、大人も子どもも取り合いになるほど😅

お弁当にもぴったりですよー🍱✨

材料

◎鶏むねひき肉　200g

◎切り干し大根　15g

◎豆腐　150g(絹でも木綿でも)

◎塩コショウ　少々

◎小ネギ　2本程度

◎米油　小さじ1

★きび砂糖　大さじ1

★酒　大さじ1

★みりん　大さじ1.5

★醤油　大さじ1.5

★生姜のすりおろし　少々

◎白ゴマ　適量

作り方

①豆腐は水切りし、切り干し大根は洗って水気を絞っておく。

②ビニール袋に、鶏ひき肉、塩コショウ、豆腐を入れ、切り干し大根と小ネギはキッチバサミでカットして入れる。

③よく揉み込んだら、袋の角を切る。

④フライパンに米油を引き、③を絞りながら、スプーンで一口大に形成する。

⑤中火で両面に焼き色をつけて、中まで火を通す。

⑥混ぜておいた★を加え、照りが出るまで絡めながら煮詰める。

⑦皿に盛り付け、白ゴマを振って完成。

ポイント

◎お肉にはしっかり焼き目をつけるのがオススメです。

◎白ゴマは、肉だねに混ぜ込んでも🙆‍♀️

………………………..……………………….

↓保存してもらえれば、作りたい時にすぐにチェックできます🙆‍♀️

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