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皆さま、見たことありますか??😂😂
今日はある四川火鍋のお店に行くと1人1個配られる
缶詰についてご紹介します✊🏻✊🏻
1枚目で手に持っているこれ、
ごま油が主材料の火鍋のタレなんです👏🏻
お店に入ると、にんにくとオイスターソースの入った
お皿が配られ、缶詰をよく振ってから上にかけると
特製火鍋のタレ(中国語では油碟)の完成👏🏻👏🏻
これをつけて激辛の四川火鍋を食べると、
少しマイルドになるんです🥰
辛いけど薄味の火鍋とタレが絶妙にマッチして
一度食べたら忘れられない!!
わたしは1ヶ月の滞在期間中に、
4回は行きました(週1ペース)
皆さま、これが出てきた際は警戒せず、
挑戦してみてください!!♪
火鍋のお店はまた違う記事でご紹介します!!
💡ちなみに、👨🏻の実家は瀋陽(東北)ですが、
この油碟が広まる前の時代は、
東北地方の人たちは、ごまだれに砂糖を入れたタレで
火鍋を食べるのが主流だったそうです!
今だに名残であえてごまだれを選ぶ人も多いみたい☺️
↑👨🏻はこっち派ですww