The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
สำหรับแกงเขียนหวานจริงๆ เป็นคนที่ชอบกินมากเลยอยากลองทำเองบ้าง แต่ทำเองทั้งทีจะซื้อพริกแกงมาเองก็จะธรรมดาไป เลยลองไปหาวิธีทำพริกแกงจนมาเจอสูตรที่เค้าบอกว่าเป็นสูตรโบราณ มีวัตถุดิบตามนี้เลย
ส่วนผสม พริกแกง
> พริกชีฟ้าเขียว 15 เม็ด
> พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
> รากผักชี 2 ต้น
> ผิวมะกรูด 1 ชช.
> ยี่หร่าคั่วป่น 1 ชช.
> พริกไทย 15 เม็ด
> ลูกจันทร์คั่วป่น 1/2 ชช.
> ข่า 1 ชช.
> กระเทียม 6 ชต.
> ตะไคร้ 2 ชต.
> เม็ดผักชีคั่ว 1 ชช.
> หอมแดง 6 ลูก
> ตะไคร้ 1 ต้น
> เกลือ 1 ชช.
> กะปิ 1 ชช.
🍳ขั้นตอนการทำพริกแกง
> ตั้งกะทะให้ร้อน นำลูกจันทน์ ยี่หร่า เม็ดผักชี นำมาคั่วให้มีกลิ่น จางๆ แล้วค่อยปิดไฟ
> นำ ลูกจันทน์มาทุบให้แหลกแล้วตักเก็บไว้ 1ชช.
> เมื่อเราเตรียมของทั้งหมดแล้ว เอาทั้งหมดมาโขลกให้ละเอียด แต่ ใครไม่สะดวก หรือ ขี้เกียจ เครื่องปั่นโลดดดดดด เพราะถ้าโขลกเองใช้เวลาพอสมควรเลย
> พอได้เครื่องแกงแล้วสามารถเก็บไว้ช่องฟิซ ได้เป็นเดือนเลย
🍲สำหรับใครที่ยังไม่เคยทำแกงเรามีวิธีตามด้านล่างเลยจ้า🍳
> นำกะทิมาตั้งไฟให้ร้อนจนแตกมัน (กะทิถ้าชอบมันๆใส่ไป 500ml)
> พอกะทิเริ่มแตกมัน ใส่ พริกแกงไปตามใจชอบเลย ถ้าชอบเข้มๆใส่เยอะๆได้เลย
> ใส่พริกแกงแล้วต้มให้เดือดแล้วปรุงได้ตามใจได้เลย ใส่ไก่ ฟัก หรือยอดมะพร้าว ใส่เต็มที่เลย
> พอทุกอย่างสุกแล้ว ใส่โหระพา กับใบมะกรูด ซอย เพื่อเพิ่มความสวยงาม พร้อม เสริฟฟฟฟฟ
ถ้าใครอยากให้ทำเมนูไหนอีก มาเม้นกันได้นะฮะ แล้วผมจะมาลองทำให้ดูจ้าาาาาาา#พริกแกง #เขียวหวาน #แกงกะทิ #ติดเทรนด์ #อาหารไทย #อาหารไทยโบราณ กรุงเทพมหานคร