The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
CHÈ SẮN MOCHI
- Sắn vừa dẻo vừa ngọt bùi, ăn với nước đường , pha lẫn vị bùi của dừa non vị giòn của cùi bưởi
📌Nguyên liệu
* Phần sắn mochi:
-300g sắn tươi
-90-100g bột năng
-70ml nước sôi hoặc nước cốt dừa
-25 g đường
-15 g bột béo
-5g muối
*Phần nước đường:
-1,5 lít nước
-200 gram đường thốt nốt hoặc đường vàng
-40gram gừng( mọi người có thể điều chỉnh tuỳ theo khẩu vị mình)
-60 gram bột năng
- 5g muối
- cùi bưởi ( cùi này các bạn xử lý giống cách làm chè bưởi )
- 100g dừa nạo sợi
📌 Cách làm
* Viên sắn mochi
- Lột vỏ sắn, cắt bớt phần đầu củ sắn
- Hấp ở lửa nhỏ - vừa khoảng 15 - 20 phút tới khi chín mềm. Đậy nắp nồi hấp, ủ sắn thêm 10 phút.
- Cân lấy 200 g sắn hấp chín, nghiền nhuyễn mịn, trộn đều với bột năng, nước cốt dừa( hoặc nước sôi), bột béo , đường và 1 ít muối . Trộn đều và nặn thành các viên nhỏ vừa ăn.
- 100g sắn còn lại đem cắt miếng nhỏ vừa ăn nếu thích
- Cho các nguyên liệu của phần nước đường vào nồi, đun tới khi sôi và đường tan hết. Giữ nóng ở lửa nhỏ, cho viên mochi vào đun sôi đến khi viên nổi lên hết là chín
- Sau đó cho sắn miếng , dừa non , cùi bưởi thả vào nồi nước đường đã đun sôi
- Hòa tan bột năng với với nước, vừa khuấy chè vừa đổ hỗn hợp bột năng vào. Bật bếp ở lửa nhỏ, khuấy đều tay cho tới khi chè sôi và sánh đặc lại.
Chúc mọi người thành công
#LIME #ComNhaLaNhat #NauDeAnNgon #AnCungLemon8 #mebimsua #HomNayAnGi