冷めてもふわふわ　つくねハンバーグ

詳しいレシピはこちら…👇🏻

【保存】して作ってみてね🥰

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つくねを作るとパサついたり、固くなったりしやすいけど、この方法ならふわふわの仕上がりになるよ☺️

ポイントはえのき👍えのきからでるほどよい水分のおかげで、つくねがふわふわになるよ。

フライパンの中で全て作っちゃうから、洗い物が少ないよ👍お肉も野菜もしっかり入っているから、栄養満点💯

包丁まな板不要で作りたかったから、ニラを入れたけど、お好みでネギや玉ねぎもオススメだよ☺️

【つくねハンバーグ】　8個

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　材料　　

・豚ひき肉　　　400g

・えのき　　　　1袋

・ニラ　　　　　50g

・卵　　　　　　1個

☆みそ　　　　　大さじ1

☆しょうゆ　　　大さじ1

片栗粉　　　　　大さじ2

ごま油　　　　　大さじ1

　作り方

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①フライパンに、豚ひき肉をのせ、えのき、ニラをキッチンバサミで食べやすい長さに切る。

②①に☆と卵、片栗粉をいれて、肉が白っぽくなるまで手で混ぜ合わせる。八等分して楕円形になるように丸める。ごま油を上から回しかけ、焼き色がつくまで4〜5分、裏返してフタをして3分焼く。

　ポイント👆🏻

肉は白っぽく粘り気が出るまでこねてね☺️

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@megugohan_recipeめぐです☺️

ここまで読んでくれてありがとう❣️

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\栄養士の頑張りすぎないおうちゴハン/

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