🐟ปลานึ่งจิ้มแจ่วปลาร้า

เมนูเหมือนอลังการ แต่ทำง่ายมากๆ ง่ายกว่าหลายๆเมนูเลยน๊า

🐟เริ่มด้วยเตรียมวัตถุดิบผักตามชอบ ไปซื้อปลาที่ตลาดให้เค้าทำให้เรียบร้อย เราแค่นำมาล้าง คลุกเกลือนิดหน่อย ยัดพุงปลาด้วยตะไคร้ดับคาว นำปลาลงซึ้ง ตามด้วยผักตามชอบ

🌶น้ำพริก ใช้พริกแดงสด ตามชอบเผ็ดมากน้อย

มะเขือเทศ 4-5 ลูก หอมแดง 4-5หัวกระเทียม 2-3 กลีบ นำทุกอย่างลงซึ้งนึ่งไปพร้อมปลาและผัก เอาไว้ด้านบนหน่อยนะคะ จะได้ตักมาตำง่าย รอทุกอย่างสุก

🧅เมื่อทุกอย่างสุกแล้ว ตักพริก หอมแดง กระเทียม ตำไม่ละเอียดมาก แล้วตามด้วยมะเขือเทศ ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลาร้า น้ำปลา ชิมรสตามชอบจัดจานได้เลยค่า

💬แนะนำกินกับข้าวเหนียวกับตำถั่ว เข้ากันมากๆเลยค่ะ

#อาหารเด็กหอ #รีวิวอาหาร #เมนูง่ายๆ #เมนูอร่อย