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10秒でわかる
「BLUFF BAKEERY(ブラフ ベーカリー)
▶︎横浜を代表するニューヨークスタイルベーカリー!
▶︎食べログ百名店選出!メディアにも多数掲載👏
▶︎王道で飽きのこないおいしいパンが勢揃い❤️
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こちらのお店は、横浜で今、一番有名な
パン屋さんと言っても過言ではないベーカリー!
横浜駅の高島屋や、日本大通りにも支店があり、
多角展開している超人気店のお店の本店です😇
場所は、元町商店街から代官坂を
登ったものだけが辿り着ける坂の上(中腹?)。
ニューヨークで修行された店主と
奥様が2010年にオープンしたのだそう。
パンは「ニューヨークスタイル」と謳っていて、
和の食材を取り入れたものや、変わり種の
ものはあまりなく、アメリカンなスタイルの
ベーシックかつお洒落なパンが並んでいます!
店内も、シンプルで、可愛すぎない、
男女関係なく入りやすそうなかっこいい店内。
この感じ、なんだかニューヨークぽい(ん?)。
この日は、以前からここのパン屋さんが好きだと
いう旦那さんに連れられて、本店へ初訪問☝️
アメリカンなドーナッツやベーグル、
チョコスプレーがどっさりついたパンやらに
目を奪われながらも、チョイスしたのは以下。
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いただいたメニューは、こちら💁♀️
▶︎「ミルクスティック」260円
▶︎「チェダーチーズ チリドッグ」357円
▶︎「スピナッチ&チーズ」508円
▶︎「キッシュ グリル野菜&フェタ」605円
※税込価格、3月訪問時の価格です
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▶︎「ミルクスティック」
「ブラフベーカリー」と言えば、やっぱりこれ!
「BB」マークの紙がぺろっと巻かれたおしゃれパン。
パン生地は、見た目かなりハードに見えるけど、
ひと口かじると、外側はザクッとかみごたえが
あるものの、中はふわっと軽い食感になっていて
そのコントラストが絶妙ですんごくおいしい!
中には、品よくクリームが挟まっています。
このクリームが、バターの風味がしっかりして
ねっとりしていてこれまたすんごくおいし❤️
甘すぎない、大人のクリームパン、気に入った❗️
▶︎「チェダーチーズ チリドッグ」
チリビーンズ、ウィンナー、チェダーチーズが
どっちゃりとのったアメリカンな惣菜パン。
なんていうか、日本人に媚びていない味がする。
ザ・アメリカンなお味で気分はニューヨーカー。
(ニューヨークには一度しか行ったことないけど)
▶︎「スピナッチ&チーズ」
ほうれん草とカッテージチーズがどっちゃりと
入った、かなり食べ応えのある惣菜パン。
カッテージチーズなので、重すぎず、あっさり。
生地はなんとピザ生地を使っているとのことで、
確かにもっちりしていて、おいしかったです🤤
これ、かなり気に入りました💓
▶︎「キッシュ グリル野菜&フェタ」
キッシュも、いい意味でオーソドックスな感じ。
定番の具材、定番の味付け、でもこれがいい!
サックサクのタルト生地がめちゃ好みでした❤️
▶︎最後に
どれも派手さはない、シンプルなものが多め。
それはまるで、古き良きを大切にする
まさにニューヨークスタイルのベーカリー。
飽きのこない、だからこそ何度でも食べたくなる。
そんなお味、かなり気に入りました!
またおねだりして、旦那さんに買ってきてもらお🤤
ごちそうさまでした🙏
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ブラフベーカリー 元町本店
045-651-4490
神奈川県横浜市中区元町2-80-9
ヒルクレストオグラ 1F
@bluffbakery
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#横浜ランチ