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お肉もお魚もバランスよく食べたい🤤
そんなあなたにオススメ!
ごはんが進む!献立レシピをご紹介◎
◯鮭ときのこの炊き込みご飯
《材料》※3~4人分
・お米 2合
・鮭(甘口)2切れ
・舞茸 1/2パック
・しめじ 1/2パック
・バター 適量
・青ネギ 適量
-A-
・醤油 大2
・酒 大2
・みりん 大2
・ほんだし 小さじ1
《作り方》
1.お米を研ぎ、Aと少なめのお水を入れて混ぜる
2.鮭をのせて、その上にきのこをちぎりながら入れる
3.炊飯器の通称炊飯ボタンで炊く
4.炊き上がったらバターを加え、鮭を崩しながら混ぜる
5.青ネギをトッピングして完成
◯ナスと豚バラの甘辛炒め
《材料》※2人分
・豚バラ肉 200g
・ナス 2個
⭐︎醤油 大さじ2
⭐︎酒 大さじ2
⭐︎砂糖 小さじ1
⭐︎コチュジャン 大さじ1
⭐︎豆板醤 小さじ1
・ごま油 適量
・白ごま、糸唐辛子などトッピング
《作り方》
1.豚バラとナスを小さく切る
2.フライパンに胡麻油をひき豚バラとナスを炒める
3.火が通ったら⭐︎を加えて絡める
4.お皿に盛り付けて白ごまと糸唐辛子をトッピングして完成!
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