週末の贅沢ごはん🍁Autumn Picnic 【レシピ付き】

Lemon8クリエイターのみんなとピクニック🍂✨

企画をしてくれた、

むーちゃん @muu✳︎ 非日常のおでかけを

ぺそ @しょうぺそ📚映えカフェ雑誌

ありがとうー！

今回はじゅんさん @ジュニカフェ𓌉𓇋ヘルシーレシピ

と一緒にお料理でお手伝いさせてもらったよ。

私は秋野菜を贅沢にたっぷり使った

ケークサレを持って行きました〜

📖レシピは下に書いておきます▼

じゅんさんのキッシュとおかずシュー、

ぺそのポテサラも美味しかった♡

みんなでわいわいパフェやサンドイッチも作ったよ。

みなさんありがとうございました🍋

【Recipe】かぼちゃとさつまいものケークサレ

※18cmパウンド型

《材料》

・かぼちゃ　100g

・さつまいも　100g

・ベーコン　60g

・パプリカ　1/4個

・タイム　数本

・薄力粉　100g

・ベーキングパウダー　小さじ1

-A-

・溶き卵　2個分

・牛乳　50ml

・オリーブオイル　25ml

・サラダオイル　25ml

・塩　小さじ1/4

・胡椒　少々

・粉チーズ　50g

《作り方》

①かぼちゃとさつまいもをそれぞれ小さく切ってから、濡れたキッチンペーパーとラップをして600Wの電子レンジ2分温め、冷ましておく。

②ボウルにAの材料を全て入れて混ぜる。

③①と小さく切ったベーコン、パプリカを②に入れて混ぜる。（トッピング様に一部はとっておく）

④薄力粉とベーキングパウダーを2〜3回に分けて加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

⑤ペーパーを敷いたパウンド型に生地を流し入れ、トッピングにとっておいた具材とタイムを飾る。

⑥180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼き、竹串を指して生地がくっつかなかったら完成！

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🍋Lemon8から一部協賛をいただきました

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