La forma más fácil de descargar videos y galerías desde la aplicación Lemon8
Escritorio: haga clic con el botón derecho y seleccione "Guardar enlace como..." para descargar.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Descargar | |
PHOTOS | |||
JPEG | Descargar |
——
.
.
Lebih baik pakai fillet ayamnya bagian dada ya...seratnya lebih bagus dari pada yang paha...
Ini saya pakai bagian paha..jadi seratnya lebih susah di suwirnya dan lebih kecoklatan ayamnya..
.
.
LEMPER AYAM KUNING
Bahan ketan kuning
250 gr beras ketan, cuci bersih & rendam.2-3 jam
1/2 sdt garam
3/4 sdm gula
2 lbr daun pandan, sobek ikat
125 ml santan
Sejempol kunyit, parut, peras airnya( kunyit bubuk)
Daun pisang secukupnya
ISI:
250 gr ayam fillet dada, rebus, lalu suwir²
100 ml santan kental
50 ml air kaldu rebusan ayam
2 lbr daun salam
1 btg serai, geprek
2 lbr daun jeruk
Garam, gula, merica dan kaldu jamur ( kalau perlu)
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
5 btr bawang merah
1/2 sdt ketumbar sangrai
2 btr kemiri sangrai
Cara membuat:
1. Kukus ketan selama 15 menit, pindahkan ke wadah/baskom
2. Selama mengukus ketan, masak santan, air kunyit, garam, gula dan daun pandan hingga mendidih, saring. Tuang santan ke dalam ketan kukus tadi. Aduk hingga santan terserap. Diamkan kira² 5 menit. Kukus kembali ketan kurang lebih 20-30 menit hingga matang, angkat.
3. ISI
Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum, masukkan ayam suwir aduk.
Tuang air kaldu, garam, gula , merica dan kaldu bubuk aduk rata, hingga air menyusut. Lalu beri santan, aduk² hingga mengering, koreksi rasa angkat.
Penyelesaian:
Pipihkan ketan sebagian di loyang, padatkan lalu beri isi, beri sisa ketan padatkan lagi.
Lalu potong² dan bungkus plastik.
Sajikan.
#reseplemperayamkampung #lemperayam #lemperayamkampung #lemperketankuning
#jajanan #jajananpasar #jajanannusantara #kuetradisional
#foodaddict #foodporn #foodie #foodshare #foodstagram #foodgallery #foodgasm
#instafood #instadailly #instagram #instagallery #instashare
#magdahlena _brian_lemper
#magdahlena _brian_lemperayam