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SOTO AYAM KUAH BENING
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SOTO AYAM KUAH BENING
bahan :
⭐️ paha ayam fillet
⭐️ soun
⭐️ tauge
⭐️ daun bawang
⭐️ daun seledri
⭐️ bawang putih goreng
⭐️ baput 4 siung
⭐️ bamer 6 siung
⭐️ kemiri 2 (sangrai)
⭐️ jinten 1/4 sdt (sangrai, tumbuk)
⭐️ ketumbar 1 sdt
⭐️ lada 1/2 sdt
⭐️ bunga lawang 1 (sangrai, tumbuk)
⭐️ pala 1/4 (sangrai, tumbuk)
⭐️ jahe
HALUSKAN
⭐️ serai 1
⭐️ daun jeruk 2
⭐️ daun salam 2
⭐️ lengkuas (geprek)
⭐️ garam
⭐️ kaldu bubuk
Bahan sambal :
⭐️ cabe rawit merah 15
⭐️ kuah soto
BLENDER
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