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【ワンパンで時短くるくるシャーシュー】
じっくり煮込まないと作れないチャーシューを豚バラスライスで代用!
めっちゃ時短&片付けも楽チンなのでぜひ!
【材料】
豚バラスライス400g
片栗粉大さじ2
サラダ油適量
醤油大さじ3
料理酒大さじ3
砂糖大さじ3
※ゆで卵
【作り方】
①豚バラスライスを2等分したら棒状にくるくるする
②片栗粉をまぶす
③サラダ油を熱したら②をじっくり焼き上げる
※フタすると中まで火が通りやすくなります
※油が多い場合はキッチンペーパーで吸い取る
④弱火にしたら醤油、料理酒、砂糖を全体に回しがけたら軽く煮詰めて完成
※このタイミングでゆでたまごを一緒に煮込むのもおすすめ!