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バレンタインが近づくと毎年色々なお友達から、小学生の娘さんでも作れそうな何か簡単でオススメな友チョコ向けのレシピはない?と聞かれます☺️
そんな時迷わずお勧めするのが今日ご紹介するミニチョコマフィン😋
お勧めの理由はバター不使用で簡単だけど、美味しい!という超シンプルな理由🤣
かなりたくさんの方に作って頂いているレシピなので初心者さんにもお勧めです!
レシピではマフィン型を使っていますが、もちろん使い捨ての型でもOKなので、100均などで売っている小さめの紙マフィン型などでも作れます😘
【簡単ミニチョコマフィン】
一口サイズマフィン 12個分(普通のマフィン4~6個分)
サラダ油 40ml
グラニュー糖 40g
はちみつ 6g
全卵 40g(2/3個)
牛乳 35g
★薄力粉 55g
★ベーキングパウダー 2g
★アーモンドパウダー 15g
★ココア 10g
チョコレート 25g
1.★印の粉類を合わせてふるい、チョコレートは5mm角にカットしておく。(チョコチップでもOK)
2.ボウルにサラダ油、グラニュー糖、はちみつを入れ泡だて器でグルグルと混ぜ合わせる。(この時はまだしっかりとは混ざりきらなくても大丈夫) ・
3.全卵を入れ泡だて器でしっかりと混ぜ合わせる。
4.1.の粉類と牛乳を交互に2回に分けて入れ、泡だて器を垂直に持ってグルグルと混ぜ合わせる。
5.チョコレートを入れてゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
6.グラシン紙をひいた型に生地をスプーンなどで8分目まで入れ、170度のオーブンで17~20分焼く。
簡単ミニチョコマフィン ←工程写真付レシピはこちら
バレンタインレシピシリーズ! 着々と皆さんにイイね保存をして頂き嬉しい限りです🥰
まだまだアップしていきますので、バレンタインのお菓子作り楽しんでくださいね!
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Instagramもやっています😊
沢山投稿しているので、そちらも見てもらえると嬉しいです😘
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