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本日は『青ネギ』を使用した
炊飯器で簡単に作れる
ガオマンガイのレシピです✨
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炊飯器でガオマンガイ
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【材料】3〜4人前
・米 2合分
・水 2合分
・鶏むね肉 (大きめのもの)1枚
・長ネギの青い部分 1本分
◎塩 ひとつまみ
◎にんにくチューブ 小さじ1
◎生姜チューブ 小さじ2
◎鶏がらスープの素 大さじ1
『タレの材料』
★長ネギ 10cm分
★生姜チューブ 小さじ1/2
★にんにくチューブ 小さじ1
★醤油 大さじ1
★ごま油 大さじ1
★オイスターソース 小さじ1
★レモン汁 小さじ1
★砂糖 大さじ1
【作り方】
①鶏むね肉に切り込みを入れて、包丁で叩き、フォークでブスブス穴を開ける。
②炊飯釜に洗ったお米を入れて、◎と2合分の水を入れて、軽く混ぜる。
③鶏むね肉の皮目を下にして入れて、青ネギの青い部分も一緒に入れて普通炊飯する。
④炊いている間に★を混ぜる。
⑤炊き上がったご飯を混ぜ合わせて鶏肉を好きな大きさに切り、お皿に盛り、ソースをかけたら完成!
【ポイント💡】
・より本格的に作る時は、ソースにナンプラーを入れても◎
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是非、作ってみてくださいね☺️
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