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かんたん王道レシピは👉@二階堂麻奈美
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【レンコンと厚切りベーコンの甘辛炒め】
皮ごと切ってあく抜き無しそのまま炒めるから時短です‼️
しっかりおかずになるごはんが進むお味でお弁当にもぴったりです。
朝お弁当を作る時にお肉を扱いたくなくて作り始めたメニューです😏
ベーコンはウインナーや魚肉ソーセージでも美味しくできます。
■調理時間10分
カロリー(1人分)178Kcal
総費用目安 380円
冷蔵保存 1日
■材料3人分
れんこん 200g
ベーコン 80g(ブロック)
サラダ油 大さじ1
片栗粉 大さじ1
A醤油 小さじ2
Aみりん 大さじ1
A酒 大さじ1
Aすりおろし生姜 小さじ1/3(チューブでも大丈夫です)
■作り方
1 A を混ぜ合わせる。
ベーコンブロックは縦半分に切り、5~6㎜厚さに切る。
2 れんこんは皮ごとベーコンと同じ厚さに切る。
大きさに合わせ輪切りか半月切りにする。
ボウルに入れ片栗粉を加えてまぶす。
3 フライパンにサラダ油を熱しレンコンを両面3~4分焼く。
一度皿に取り出しそのままベーコンを両面焼く。
4 レンコンを戻し入れ、Aを加え照りが出るまで炒める。
■ポイント
・フライパンに一度に入りきらないのでレンコンとベーコンを別に焼いています。
・お好みで胡椒をふっても美味しいです。
Nadiaレシピ469899
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最後までお読みいただきありがとうございます😊