鯖の竜田揚げレシピ

𓌉𓇋

本日のレシピ。

‎【 鯖の竜田揚げ 】

‎﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

材料 (2人前)

・骨抜き鯖の切身···3枚

・大根おろし···········適量

・青ネギ···················適量

・片栗粉···················適量

【A】

・酒············大2

・醤油········大2

・みりん····大1

・生姜チューブ···小1

‎﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

①鯖を食べやす大きさに切って、ボウルに入れ

【A】の材料と合わせよく混ぜたら冷蔵庫で

10分～20分程度漬け込む。

②汁気を切って、片栗粉を裏表にまぶす。

③180℃の油でこんがり揚げて、大根おろし

などと一緒に盛り付けて完成。

※結構、味付けしっかりめなので薄味が良い

場合は醤油の量を調節してください😌

‎﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

‎﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

#おうちごはん #和食 #料理 #料理記録

#ごはん記録 #献立 #鯖の竜田揚げ #魚料理

#魚レシピ #鯖レシピ