5層ブルーベリーレアチーズケーキ

気づいたら、5層にしていました。ビックリ😆

クッキー生地はココアクッキーと、ブラックココアクッキーを混ぜました。

こちらは、米粉で作ったクッキーです。焼いて冷まして袋に入れて粉々にして、牛乳を入れて生地をしっとりさせて下にしいて冷やします。

ブルーベリーピューレ

冷凍ブルーベリー300gきび砂糖30g(ブルーベリーの甘さで砂糖の量は変更)うちは柚があるのでレモンのかわりに10gいれて火にかけて柔らかくなったら火から外してブレンダーにかけてこします。

常温にしたクリームチーズ200gをよく混ぜてそこにきび砂糖50g混ぜて混ぜ混ぜ。

ヨーグルト(小岩井)150g混ぜ混ぜ。

粉ゼラチン8gコバチに入れて水を大さじ3レンジに20秒熱々を入れて混ぜ混ぜ。

36生クリームを200cc泡立て(六分)をクリームチーズのほうに入れて混ぜ混ぜ。

一番したはそのまま、あとは別の器にとって、ブルーベリーピューレを少しずつ混ぜて色のを調節

流し込んだら少し冷凍庫へを繰り返していたら、三回の予定が五回やってました😆

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