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これすごい…!オーブンの可能性に腰が抜けた…!
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@mama.ovenrd
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いやー
わたしも疑ってたんです。
「これ…うまくいくのか・・・?」
なんて思って心配度Maxでオーブンを見つめていましたが
そんな不安は不要でした!!!
開けてビックリ😲
/
超しっとり!やわらか鶏ハムが完成してる!!!
\
しかも、
特別な工程も材料も一切なし!!
漬け時間も5分だけ!
こんなに簡単なのに
こんなにしっとりしている鶏ハムは
他にない!!!
この感動を味わってほしい!!!
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オーブンde超やわらかしっとり鶏ハム
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≪材料≫
・鶏むね肉 2枚
・塩 小2
・砂糖 小2
・酢 小2
・オリーブオイル 大2~3
・ハーブソルト、ブラックペッパーなどお好みで
≪作り方≫
①鶏むね肉の皮を取り除き、フォークでまんべんなく刺す。
②ポリ袋に入れ、塩、砂糖、酢を揉みこむ
③オリーブオイルを加えてさらに揉みこむ
④5分程度おく。(5分以上おいてもOK)
⑤オーブンを110度に予熱開始。
⑥耐熱皿に漬け汁ごと鶏むね肉を入れる
※動画では玉ねぎをいれていますが、無くても◎
⑦アルミホイルで蓋をして110℃で50~60分焼く
⑧焼き上がりを確認し、
焼き加減が足りない場合は5~10分追加してください
※お肉の大きさやオーブンの種類によって焼き加減が異なります。
≪POINT≫
・酢を入れますが、お肉を柔らかくするためにいれています。
加熱するとにおいは消えます。
・表面の乾燥防止のため、蓋をするか、クッキングシートで包んでくださいね!
一般的な鶏ハムレシピは
めんどくさすぎてやる気がないと出来なかったけど
これなら食べたいときにすぐできる!!
おためしあれ💛
作ってみる!→🥰
参考になった→🥰🥰
いいねした!→🥰🥰🥰
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◉まほ(@maho.ovend)ってどんな人?
❀管理栄養士 さわだまほ
3人の男の子ママ(小3、年長、2歳)
めんどくさいことがとにかく嫌い
子どもに邪魔される日々。
キッチンに立つことすら面倒に。
料理にも効率を求め続けました。
👇______________________👇
手間のかからないオーブン料理を作ることで
子どもと笑顔で過ごす時間が増えたと実感。
忙しい子育てママにも伝えたい!!
オーブン料理を作作って
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不思議な感覚を体感してほしい。
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