ขนมดอกจอก

สูตรนี้ไม่ใส่น้ำกะทิคะ

ไม่อมน้ำมัน กรอบมากคะ

แป้งสาลี 1 ถต

แป้งมัน 1 ถต

แป้งข้าวเจ้า 2 ถต

น้ำตาล 1 ถต.

เกลือ 2 ชช

น้ำปูนใส่ 500 ml (ถ้าถ้วยตวงของเหลวขนาด 250 ml ก็ใช้สองถ้วยตวง)

ไข่เบอร์ 3 หนึ่งฟอง

ต้องขอโทษด้วยคะดูในคลิปแล้วเขียนว่าน้ำปูนใส 2 ถ้วยตวง พอดีตวงกับถ้วยตวงของเหลว ปริมาตร 250 ml คะ