Cirambay Resep✨

Bahan-bahan:

•250 gram tepung tapioka.

•1/2 sdm kaldu jamur.

•25 gram tepung terigu.

•½ sdt garam.

•½ sdt merica.

•225 ml air.

•Minyak goreng.

Bahan bumbu:

•75 ml minyak goreng.

•10 lembar daun jeruk, iris tipis.

•7 siung bawang putih, haluskan.

•35 gram cabe kering, haluskan.

•1 sdt kaldu ayam bubuk.

•1 sdm bubuk balado siap pakai

Cara membuat:

•Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur, dan merica. Lalu aduk hingga rata, sisihkan.

•Rebus air hingga mendidih, tuang ke campuran tepung. Kemudian uleni adonan hingga kalis.

•Pipihkan adonan hingga setebal 3-5 mm, rapikan pinggirannya.

•Potong adonan memanjang dengan lembar 1 cm.

•Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan selama 30 detik, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

•Untuk membuat bumbu, panaskan minyak, tumis daun jeruk dan bawang putih hingga harum. Jika menghindari tambahan lemak dari minyak, kamu dapat menggunakan olive oil untuk menumis.

•Masukkan cabe kering, tumis sebentar.

•Kemudian tambahkan kaldu ayam dan bubuk balado, aduk rata. •Selanjutnya masukkan ke dalam bumbu, aduk rata.

•Sajikan.