cirambay pedas

bahan adonan:

10sdm tepung tapioka

3sdm tepung terigu

sejumput garam

150 air mendidih

-bahan minyak cabai

100gram cabai kering

3siung bawang putih, cincang

garam secukupnya, kaldu bubuk secukupnya, minyak secukupnya

cara buat adonan:

-siapkan wadah,masukan tepung tapioka dan terigu&garam aduk sampai tercampur rata, masukan air mendidih secara bertahap sampai adonan kalis/bisa dibentuk

-selanjutnya gilas adonan sampai tipis, lalu potong2 seperti bntuk kwetiu, sisihkan

-panaskan minyak didalam wajan agak banyakan ya, lalu goreng sebentar adonan sekitar 10detik angkat dan tiriskan, matikan kompor

-untuk membuat minyak cabai kering blender sampai halus, sisihkan panaskan wajan dan tuang minyak secukupnya, tumis bawang putih sampai harum

-tambahkan garam, cabai bubuk, kaldu bubuk, gula aduk sampai rata, koreksi rasa lalu matikan api,masukan cirambay ke minyak cabai dan aduk rata, cirambaysiap disajikan

#selamatmencoba