The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
Nguyên liệu làm Gà hầm thuốc bắc ngải cứu Cho 4 người
Gà Đùi
Trứng Vịt Lộn
Rau ngải cứu 50 gr
Thuốc bắc hầm gà 50 gr
(táo tàu/ kỷ tử/ nhãn nhục/ hoài sơn/ đảng sâm)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua gà ác đúng chuẩn
Nếu mua gà đã làm sẵn thì chọn những miếng thịt gà mà khi nhấn vào thấy đàn hồi, săn chắc.
Tránh mua gà có mùi hôi, thịt mềm nhão, chảy nhớt vì đó là gà đã bị hư, khi ăn sẽ không được đảm bảo.
Cách chế biến Gà hầm thuốc bắc ngải cứu
1
Sơ chế các nguyên liệu
Gà ác mua về làm sạch lông và nội tạng, rửa gà qua 1 lần nước rồi dùng muối chà xát kỹ lên thịt gà khoảng 3 phút, xả lại với nước cho thật sạch, để ráo.
Rau ngải cứu nhặt bỏ lá già, sâu úa, rửa sạch rồi cắt khúc có độ dài khoảng 2 lóng tay.
Luộc trước trứng vịt lộn
Nấu canh gà hầm thuốc bắc ngải cứu trứng vịt lộn
Cho vào nồi 2 lít nước lọc, bắc lên bếp đun sôi với lửa lớn. Khi nước đã sôi thì thêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, thuốc bắc vào và đảo đều khoảng 3 phút.
Tiếp đến, cho gà, rau ngải cứu cho gói tần sẵn vào nồi, hạ lửa nhỏ nấu thêm khoảng 45 - 60p phút. Đập trứng vịt lộn vào nồi r thưởng thức 😋
#mydailydiary #BetterMe #MyFavoriteThings #traveltoviral #Lemon8Menu