最強抗酸化クリーム煮

こんにちは！栄養士レシピのリコピです♪

今回は、ビタミン×ビタミンでプルプル肌に☆彡 肌荒れ、くすみが気になる…そんなあなたに美肌効果抜群！最強抗酸化レシピ「鮭とブロッコリーのクリーム煮」

〇材料（2人前）

・鮭　2切れ

・ブロッコリー　5房

・たまねぎ　30ｇ

・（A)コンソメ顆粒　小さじ1

・（A）牛乳　200ml

・（A）塩　少々

・こしょう　少々

・片栗粉　大さじ1/2

・オリーブオイル　小さじ1

〇作り方

準備　玉ねぎを薄切りにし、ブロッコリー5房を切っておく。

1．鮭は3等分に切る。塩、こしょうで下味をつけた後、片栗粉をまんべんなくまぶす。

2．中火に熱したフライパンにオリーブオイルを引き、1を焼く。

3．両面に焼き色がついたら、火からおろし、取り出す。

4．同じフライパンに、たまねぎとブロッコリーを入れ、中火で炒める。

5．野菜がしんなりしたら、３と（A)を入れ、かき混ぜながら中火でひと煮立ちさせる。さらに中火で3分煮込み、火からおろす。

6．器に盛りつけて、黒こしょうを散らして完成★

〇このレシピの美容効果

鮭のアスタキサンチン、ビタミンCは抗酸化作用で免疫力や肌のトーンアップに！

また、魚の油はEPAやDHAが豊富で血管をきれいにしてくれます！デトックス効果もあるのでダイエットにもおすすめな食材です!

ブロッコリーにはレモンより多くのビタミンCが含まれており、ほかにもβカロテンやビタミンEなど美容効果のあるビタミンが豊富に含まれています。

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