Le moyen le plus simple de télécharger des vidéos et des galeries à partir de l'application Lemon8
Bureau : cliquez avec le bouton droit de la souris et sélectionnez "Enregistrer le lien sous..." pour télécharger.
PHOTOS | |||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger |
1.น้ำสต๊อกผัก🥬🥦
หอมหัวใหญ่หั่นหยาบ 80 กรัม
แครอทหั่นหยาบ 80 กรัม
ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่งหั่นหยาบ 80 กรัม
ต้นกระเทียมฝรั่งหั่นหยาบ 50 กรัม
กะหล่ำปลีหั่นหยาบ 80 กรัม
หัวไชเท้าฝรั่งหั่นหยาบ 80 กรัม
พริกไทยดำ 5 กรัม
ใบกระวาน 3 ใบ
กานพลู 5-6 ดอก
น้ำเปล่า 2 ลิตร
👩🏻🍳วิธีทำ
- เติมน้ำใส่หม้อ ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไป ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอเดือดเบาไฟอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 40-50 นาที ยกลงกรอง
2. น้ำสต๊อกไก่🐓
ไก่ตัวใหญ่ (ตัดหัว-ขา-เครื่องในออก) 1 ตัว
โครงไก่ 2 โครง
ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่ง 10 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นหยาบ 120 กรัม
แคร์รอตหั่นหยาบ 100 กรัม
ก้านผักชีฝรั่ง 10 กรัม
ต้นกระเทียมฝรั่ง 60 กรัม
ใบกระวาน 5-6 ใบ
พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
กานพลู 10 ดอก
น้ำเปล่า 10 ลิตร
👩🏻🍳วิธีทำ
1. ล้างไก่และโครงไก่ให้สะอาดใส่ลงในหม้อ เติมน้ำเปล่า ใส่แคร์รอตและหอมหัวใหญ่
2. มัดก้านผักชีฝรั่ง ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่ง ต้นกระเทียมฝรั่ง ใบกระวานเข้าด้วยกัน ใส่ลงในหม้อพร้อมกานพลูและพริกไทยดำ
3. ตั้งหม้อสต๊อกบนเตา เปิดไฟปานกลาง พอเริ่มเดือดต้องเบาไฟลงทันที เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-4 ชั่วโมง ขณะเคี่ยวคอยช้อนฟองและไขมันที่ลอยขึ้นมาด้านบนออกตลอดเวลาจนกว่าจะได้ที่
4. กรองน้ำสต๊อกด้วยผ้าขาวบาง นำไปประกอบอาหารต่าง ๆ หรือเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน ถ้าเก็บในช่องแช่แข็งจะเก็บได้นานเป็นเดือน
3. น้ำสต๊อกเนื้อ🐄
กระดูกหน้าแข้งวัว 1 กิโลกรัม
หอมหัวใหญ่หั่นหยาบ 120 กรัม
ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่งหั่นหยาบ 80 กรัม
ต้นกระเทียมฝรั่งหั่นหยาบ 60 กรัม
แคร์รอตหั่นชิ้นใหญ่ ๆ 100 กรัม
ก้านผักชีฝรั่งหั่นหยาบ 10 กรัม
กานพลู 10 ดอก
พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
ใบไทม์ 2 ช้อนชา
ใบกระวาน 3-4 ใบ
น้ำเปล่า 2 1/2-3 ลิตร
👩🏻🍳วิธีทำ
1. ลวกกระดูกวัวด้วยน้ำร้อนให้เศษไขมันและสิ่งสกปรกที่ติดอยู่ออก
2. ใส่กระดูกที่ลวกไว้ในหม้อที่ใส่น้ำเปล่า ใส่ผักทุกอย่างและเครื่องเทศ ยกขึ้นตั้งไฟปานกลางพอเดือดปุด ๆ คอยช้อนฟองและไขมันออก เคี่ยวต่อประมาณ 3-4 ชั่วโมง
3. ยกลงกรอง เก็บใส่ตู้เย็นไว้ใช้ได้นาน 2-3 วัน
4. น้ำสต๊อกปลา🐟
กระดูกและหัวปลาตัวใหญ่ 1 กิโลกรัม
หอมหัวใหญ่หั่นหยาบ 100 กรัม
ต้นกระเทียมฝรั่งหั่นหยาบ 40 กรัม
ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่งหั่นหยาบ 80 กรัม
ก้านผักชีฝรั่งหั่นหยาบ 10 กรัม
พริกไทยดำ 5 ช้อนชา
ใบกระวาน 3 ใบ
น้ำเปล่า 3 ลิตร
👩🏻🍳วิธีทำ
1. ล้างกระดูกปลาและหัวปลาใส่ในหม้อ เติมน้ำเปล่า
2. ใส่ต้นกระเทียมฝรั่ง ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่ง ก้านผักชีฝรั่ง หอมหัวใหญ่ พริกไทยดำ และใบกระวาน ลงในหม้อ
3. ยกขึ้นตั้งไฟปานกลางพอเดือด เบาไฟให้อ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 1/2 ชั่วโมง ยกลงกรอง
5. น้ำสต๊อกกระดูกหมู🐷🐽
กระดูกหน้าแข้งหมู 1/2 กิโลกรัม
พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 1 ช้อนชา
รากผักชีทุบ 2-3 ราก
น้ำเปล่า 2 ลิตร
👩🏻🍳วิธีทำ
1. ล้างกระดูกหมูให้สะอาด ใส่ในหม้อทรงสูง เติมน้ำเปล่า ใส่พริกไทยเม็ด รากผักชี ตั้งไฟอ่อน ๆ พอเดือด คอยช้อนฟองและไขมันออก เคี่ยวต่อประมาณ 1/2-1 ชั่วโมง
2. ยกลงกรองด้วยกระชอนละเอียด นำไปใช้ทำซุปต่อ