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セブンのマフィンがちょっと豪華な朝食に大変身✨
卵がとろける簡単なエッグベネディクトの作り方です🍳
休日のブランチなどにぜひつくってみてください☺️
🕒所要時間:10分
⭐️難易度:★☆☆
【材料】
・セブンのチーズソースのソーセージエッグマフィン 1つ
・卵 2個
・マヨネーズ 大さじ1
・(お好みで)ブラックペッパー 少々
・お酢 大さじ1
・塩 少々
【作り方】
①マフィンを温める
・電子レンジでマフィンをパッケージに記載されている時間チンして温める
②ポーチドエッグを作る
・鍋に水を入れ、お酢大さじ1と塩少々を入れて沸騰させる
・お湯を菜箸でかき回して大きめの渦を作り、卵をそっと中心に落とす
・弱火にしてふたをする
・3分後、そっとすくい上げる
③オランデーズ風ソースをつくる
・卵黄とマヨネーズ大さじ1をよく混ぜる
④盛り付け
・お皿に温めたマフィン、ポーチドエッグ、ソースの順に乗せて完成!
・お好みでブラックペッパーをトッピング
【ポイント】
ポーチドエッグを作るときは、卵を入れたら渦で自然と中心にいくのでそっとしておきましょう💡
また、簡単に作れるレシピですが、工夫次第で本格感を出せます✨
例えばオランデーズソースはマヨネーズの代わりにバターやレモン汁、塩こしょうを卵黄に混ぜて作ったり、
ベビーリーフなどサラダを添えたりするとより本格的なエッグベネディクトに近づきます🍳
よろしければぜひいいね、保存、フォロー、コメントなどお願いします🤲✨
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