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\まるで洋菓子店🥨スイートポテトパイ/
材料 6個分
さつまいも 1本 (200g)
冷凍パイシート 1枚
砂糖 30g
バター 30g
生クリームまたは牛乳 大さじ2
卵黄 1個
バニラエッセンス あれば数滴
トッピング
黒ごま 適量
卵黄 1個
【作り方】
①さつま芋を洗い皮を剥き、輪切りにしてボールに移し
5分水に浸す。
②水を抜き、ラップをふんわりかけ600wのレンジで
5分加熱する。
③フードプロセッサーやミキサーの中に加熱したさつま芋、
砂糖、バター、卵黄、生クリーム、バニラエッセンスを
入れる。
④滑らかなペースト状になるまで攪拌したら絞り袋に入れる。
⑤10分室温に戻したパイシートを薄く伸ばし6等分に切る。
⑥パイシートの中心に数カ所フォークで穴をあける。
⑦ ④を渦巻き状に絞り出し、卵黄をペースト、パイシートに
満遍なく塗り、黒ごまを乗せる。
⑧予熱した180℃のオーブンで20分焼けば完成、
お店の味✨かわいいスイートポテトパイ✨
簡単に出来るので是非、試してみてね🍠