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<材料>(2人分)
豚ロース肉(とんかつ用)…2枚
(下味用:しょうゆ小さじ2 こしょう、紹興酒または酒各少々 水大さじ1)
(衣用:サラダ油、水溶き片栗粉各少々 片栗粉適量)
ピーマン(ひと口大に切る)…1/3
たけのこお好みの量
玉ねぎ(ひと口大に切る)30g
【合わせ調味料】
・しょうゆ…大さじ2
・酢…大さじ2
・砂糖…大さじ1強(15g)
・塩…小さじ1/3
・水…50ml
水溶き片栗粉(片栗粉と水を1:1の割合で溶いたもの)…大さじ2
サラダ油…小さじ2
揚げ油…適量
炒めて揚げた豚ほおり入れて絡めるだけ!
#Lemon8の日