豆腐とナスの揚げ出し

豆腐が驚くほど美味しくなる「豆腐とナスの揚げ出し」

◾️どんなことでもコメントしてもらえると嬉しいです☺️

【材料】2〜3人前

絹ごし豆腐　　　150g×2パック

ナス　　　　　　1本

マイタケ　　　　1/2パック

片栗粉　　　　　適量

サラダ油　　　　適量

水　　　　　　　300ml

顆粒和風だし　　小さじ1

醤油　　　　　　大さじ2

みりん　　　　　大さじ2

大根おろし　　　大さじ2

ねぎ、刻みのり　お好みで

◾️豆腐とナスは揚げたあとにキッチンペーパーなどでしっかりと油を切ります

◾️豆腐はもめん豆腐でも大丈夫です

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