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京都ラーメン旅2日目。
11時半開店ということで、11時前にお店へ!
すると一番乗りで並ぶことが出来ました!✨
この日は寒かったのですが、熱いラーメンを食べるには最高の気温!ベストコンディションで臨めました!!
お店のドアから店内を覗くと、ラーメン屋さんとは思えないスタイリッシュな内装がうかがえました。
開店の合図は、ドア横のランプ💡。
こちらが点灯すると、店内へ入ることができるので、そのまま食券機へ…!
〜今回頼んだメニュー〜
もつ+味玉+淡麗スープ+らーめん(並)
※素揚げ野菜は売り切れでした。
まず、炭火焼きのもつが香ばしく、
いつまでも噛んでいたい美味しさ!
キャベツも低温調理で甘みがあり、
トッピングのひとつひとつにも主役級の旨みが…!
麺には牛蒡が練り込まれていて、これがまた出汁と馴染み、あっさりと美味しいのです…。
食物繊維が練り込まれていると思うと、ラーメンを食べている罪悪感も軽減されるので、女性にも嬉しいです🤗
そしてそして、引き出しを開けると、調味料が入っていてちょっとした味変も楽しめる仕組み。
無駄のない洗練された旨みを楽しめました…🍜
次回はつけ麺かな、重厚スープかな、黒毛和牛、チャーシュー…組み合わせ次第で色んな発見ができると思うので、ぜひまた行きたいと思います💞
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▫場所:京都府京都市中京区恵比須町534-31 CEO木屋町ビル B1F
▫営業時間:【月~金】11:30~15:00 18:00~22:00
【土・日・祝】11:30~15:00(L.O.14:50) 18:00~21:00(L.O.20:50)
▫定休日:不定休
▫HP:https://www.sugari.net/
※すがり系列
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