ต้นกล้าเซเลอรี่

ขึ้นฉ่าย เป็นพืชล้มลุกชอบพื้นที่ลุ่ม อยู่ในวงศ์ Apiaceae เป็นผักและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม นิยมใช้ในการปรุงอาหารที่ต้องการดับกลิ่นคาว หรือเพิ่มความหอมของน้ำซุป หรือ นำไปผัดเพื่อดับคาวปลา ขึ้นฉ่ายมีลำต้นและใบหลากหลายตามพันธุ์ปลูกและสถานที่ปลูกซึ่งแบ่งกว้าง ๆ ได้ 3 กลุ่มคือ ขึ้นฉ่าย ใช้กินใบและตกแต่งอาหาร, ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ... วิกิพีเดีย

ชื่อวิทยาศาสตร์: Apium graveolens

สถานะการอนุรักษ์: เป็นกังวลน้อย (เพิ่มขึ้น) Encyclopedia of Life

ชั้น: สปีชีส์

สายพันธุ์ที่เหนือกว่า: สกุลเอเปี้ยม

วงศ์: Apiaceae

สปีชีส์: A. graveolens

ขอบคุณข้อมูลจาก วิกิพีเดีย

#เซเลอรี่ ##เกษตรกร #รีวิวชีวิตทำงาน