เตรียมเห็ดทำแกง

เข้าฤดูฝนแล้วจะมีของกินประจำฤดูคือเห็ดต่างๆ

วันนี้มีเห็ดขอนขาวมาให้ชม

สามารถพบเห็ดตัวนี้ได้ที่ขอนมะม่วง ต้นมะม่วง

ที่ตายไปแล้ว ถ้าเคยมีเห็ดตัวนี้ขึ้น

ฤดูฝนมาจะมีให้กินทุกปี ปลอดภัย

เป็นเห็ดที่ชาวบ้านรู้จักกันดี เพราะว่าไม่ได้เกิดขึ้นในป่า

ซะทีเดียว บ้านใครมีต้นมะม่วงคงเคยได้กินกัน

แต่วิธีเตรียมก็คือ เลือกเก็บเห็ดที่ยังไม่แก่

ดอกเห็ดจะมีขนาดตามภาพที่นำเสนอ

ขาเห็ดจะแข็งซึ่งไม่ควรจะกินเพราะอาจทำให้ไม่ย่อย

ตัดขาเห็ดลึกๆเลยค่ะเหลือโคนติดดอกเห็ดนิดเดียวพอ

แล้วก็ล้างให้สะอาดหลายน้ำ ค่อยเอาไปแกง

#เห็ด

#อาหารเพื่อสุขภาพ

#อาหารพื้นบ้าน

#อาหารอร่อยบอกต่อ

#อาหารไทย🇹🇭