The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
แจกสูตรไก่ย่างด้วยหม้ออบลมร้อนหมักซอสสามเกลอ! วันนี้เราใช้เนื้อไก่ส่วนทั้งปีกใหญ่และปีกน้อย
🍗 : การเตรียมเนื้อสัตว์
เรานำปีกไก่น้อยใหญ่ไปล้างกับน้ำเกลือจากนั้นสะเด็ดน้ำให้เรียบร้อย
นำส้อมมาจิ้มปีกไก่แต่ละชิ้นให้ทั่วถึงทั้งปีก เพื่อความซึมมมซับบบซอสให้เข้าเนื้อ จากนั้นทำซอสหมักกันต่อ!
** ส่วนผสมการหมักนี้เราใช้หมักกับปีกไก่ประมาณ 1 กิโลกรัม (ปีกใหญ่ 3 ปีกน้อย 11)
🥣 : ส่วนผสมซอสหมัก
- พริกไทยเม็ดขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 3 ราก
- กระเทียมไทยประมาณ 2 หยิบมือ ไม่ต้องปอกเปลือกใส่โลดด (เราใช้กระเทียมไทยเพราะชอบกลิ่นน มันถึงดี!)
- เม็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
---------- ตำทุกอย่างให้เข้ากัน
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- รสดี 1 ช้อนชา
- ผงชูรสเล็กตามชอบ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
---------- ผสมผงปรุงและน้ำซอสให้เข้ากันเรียบแล้วจากนั้นนำไปผสมส่วนผสมที่ตำพักไว้ข้างต้น
🧑🏻🍳 : เมื่อผสมทุกอย่างเข้ากันแล้ว ในทั้งซอสหมักคลุกกับปีกไก่ที่เตรียมไว้ให้ทั่ว จากนั้นเราพักไว้ 30 นาที
ก็นำมาจัดเรียงในหม้ออบลมร้อน ใช้ไฟ 200 องศา C ด้านแรกเราใช้เวลา 10 นาที แล้วกลับด้าน
อบต่ออีก 7 นาที เพื่อนๆสามารถเปิดหม้อดูสีของปีกไก่เป็นระยะได้นะ เผื่อใครชอบความเกรียมกรอบของหนังไม่เท่ากัน
สามารถเพิ่มลดเวลาได้
ผลลัพธ์ของเราที่ได้จะมีหนังกรอบ ด้านในจุ๊ยซี่มาก หมุนเลาะกระดูกออกมาไม่ติดเนื้อเลย สุกเท่ากันดีหมดไม่มีเนื้อแดงเลย
อร่อยมาก! ไม่ต้องจิ้มอะไรเลย กินเปล่าๆ ก็ดี หรือกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ก็ฟินนน ลองทำกันดูนะะ เป็นยังไงคอมเมนท์บอกกันด้วย !!#แจกสูตรอาหาร #กับข้าว #เข้าครัวกับLemon8 #หม้ออบลมร้อน #หิว #อร่อย #ไก่ย่าง #เมนูง่ายๆ #ห้องครัวlemon8 #กินกับlemon8