แจกสูตร ขนมวาฟเฟิลเบลเยี่ยม

🌟 แจกสูตรวาเฟิลเบลเยี่ยม 🌟

🧇สูตรวาฟเฟิลเบลเยี่ยม🧇

ไข่ไก่ 2 ฟอง

น้ำตาลทรายขาว 35 กรัม

นมสด 100 กรัม

นมข้นจืดคาเน่ชั่น 90 กรัม

กลิ่นวนิลาวินเนอร์ 1 ชช

แป้งขนมปัง ตราหงษ์ขาว 300 กรัม

แป้งเค้ก BWA 180 กรัม

นมผง Dreamy Milky 10 กรัม

เกลือปรุงทิพย์ 1/2 ชช

ยีสต์นกสีทอง 7 กรัม

เนยสดเค็ม อลาวลี่ 190 กรัม

น้ำตาลทรายแดงมิตรผล 200 กรัม

1 สูตรได้ 24 ชิ้น ตัดแป้ง 40 กรัม

🥣 วิธีทำ

1. เทส่วนผสมของแห้งลงในโถผสม ตีส่วนผสมให้เข้ากัน 1 นาที

2. ส่วนผสมของเหลวตามลงไปยกเว้นเนยเค็มใส่เป็นขั้นตอนสุดท้าย

3. ตีส่วนผสม 25 นาทีจนเป็นเนื้อเดียวกันและเธเนยลงไป

4. หลังจากเธส่วนผสมทุกอย่างลงในโถประสมหมดแล้ว ตีแป้งต่อใช้เวลาประมาณ 50 ถึง 60 นาที

5. แป้งที่ได้ที่จะมีความเหนียวและยืดไม่ติดหม้อ

6. นำแป้งออกจากหม้อตัดแบ่ง 40 กรัมครึ่งให้กลมและพักแป้งประมาณ 30 นาที

7. พักจนแป้งขึ้นรูปสองเท่านำมาคลุกกับน้ำตาลทรายแดงและอบเนยพิมพ์วาฟเฟิลประมาณ 3 นาที

8. เมื่อสุกแล้วสามารถนำมาตกแต่งได้ตามใจชอบ เคลือบช็อกโกแลตหรือตกแต่งด้วยวิปปิงครีม#มือใหม่ทำขนม

#สูตรขน #ขนมง่ายๆ