低カロリー【油揚げとんかつ】節約にもなる

‹‹ 材料 ››

油揚げ　１枚

豚コマ　80g（ヒレだとベスト）

片栗粉　大さじ１

塩

こしょう

① 保存袋に豚こま切れ肉と、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ１を加えて揉み込む。

② 油揚げはペーパーでキッチンタオルで油を吸い取り、切込みを入れて開き裏返す。

③ 豚肉を込み平らに抑えてなるべく平らにする

（具材は出てこないので、口は閉じなくてOK）

④ トンカツを抑えつけながら入れ、フタをして中火で4分、裏返して4分ほど焼く

‹‹ ポイント ››

片栗粉が油揚げと肉をくっつけてくれます

‹‹ 栄養価 ››（脂身つきもも肉、ソースなしで換算）

熱量　　280kcal

たんぱく質 21.1g

脂質 19.1g

炭水化物量 7.6g

糖質量　7.3g

食物繊維量 0.3g

食塩相当量 0.3g

だいたいの比較

油揚げトンカツが280kcal

ノーマルとんかつが400kcal

ヒレカツだと350kcal

パン粉が粗めだとカロリーが更に上がります。

油揚げをとんかつを

ヒレで作るとよりベターです。

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私のミッションは 痩せて幸せになる人を増やす

私自身が太っていて、どんどんダイエットおたくになっていった

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ダイエットおたく管理栄養士｜久美子

　ずぼら時短ダイエットレシピや

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