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‹‹ 材料 ››
油揚げ 1枚
豚コマ 80g(ヒレだとベスト)
片栗粉 大さじ1
塩
こしょう
① 保存袋に豚こま切れ肉と、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ1を加えて揉み込む。
② 油揚げはペーパーでキッチンタオルで油を吸い取り、切込みを入れて開き裏返す。
③ 豚肉を込み平らに抑えてなるべく平らにする
(具材は出てこないので、口は閉じなくてOK)
④ トンカツを抑えつけながら入れ、フタをして中火で4分、裏返して4分ほど焼く
‹‹ ポイント ››
片栗粉が油揚げと肉をくっつけてくれます
‹‹ 栄養価 ››(脂身つきもも肉、ソースなしで換算)
熱量 280kcal
たんぱく質 21.1g
脂質 19.1g
炭水化物量 7.6g
糖質量 7.3g
食物繊維量 0.3g
食塩相当量 0.3g
だいたいの比較
油揚げトンカツが280kcal
ノーマルとんかつが400kcal
ヒレカツだと350kcal
パン粉が粗めだとカロリーが更に上がります。
油揚げをとんかつを
ヒレで作るとよりベターです。
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私のミッションは 痩せて幸せになる人を増やす
私自身が太っていて、どんどんダイエットおたくになっていった
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🌸 𝖳𝗁𝖺𝗇𝗄 𝗒𝗈𝗎 🌸
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ダイエットおたく管理栄養士|久美子
ずぼら時短ダイエットレシピや
情報ゆるっと発信 @kumiko.dietitian
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