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冷凍パイシートを使って作る簡単なチョコタルトをご紹介します🍫
■材料
・冷凍パイシート2枚
・小麦粉適量
・卵黄1個
・水適量
・チョコレート100g
・牛乳65ml
・バター10g
・粉糖お好みで
■作り方
~パイ~
①冷凍パイシートを解凍し、1cmぐらいに卵液を塗って、2枚をくっつける。(卵液は卵黄に水を加えて混ぜたもの。)
②パイシートに小麦粉をまぶして、麺棒で伸ばす。
③6等分にカットして、麺棒で正方形に形を整える。
④マフィン型に小麦粉をまぶして、パイシートを型に合わせて敷く。
⑤底にフォークで穴を開け、表面に卵液を塗る。
⑥オーブンで余熱あり180度で20分焼く。(使用するオーブンに合わせてください。)
⑦焼けたら、型のままケーキクーラーにのせて、荒熱を取る。
~チョコレートフィリング~
①チョコレートを細かく刻む。
②牛乳を鍋で温めて、沸騰直前で火を止める。
③牛乳に刻んだチョコレートを加えて、よく混ぜる。
④バターを加えてよく混ぜる。
⑤そのまま荒熱を取る。
※常温のままでもやわらかくとろけるクリームを目指したので、温かいうちはかなりゆるめのクリームです。冷えると扱いやすくなります。
パイにチョコレートフィリングをのせたら、完成~✨
お好みで粉糖やココアをかけても😋
サクサクとしたパイにトロっとしたクリームの組み合わせはおいしいよ~💕
チョコレートフィリングが余ったら、パンなどに塗って、早めに食べてね🙌
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