The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
ใครๆ ก็ชอบของทอด วันนี้ทำ “คอหมูทอดน้ำปลา กับน้ำจิ้มแจ่ว“ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะจกกับข้าวเหนียวก็แซบ 😋
🥩 วัตถุดิบสำหรับหมักหมู:
* สันคอหมู 400 กรัม
* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
* พริกไทย ครึ่งช้อนโต๊ะ
* แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำเปล่า 3-4 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมัน สำหรับทอด
🍋🟩 วัตถุดิบน้ำจิ้มแจ่ว:
* น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
* พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
* ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
* หอมแดงซอยตามชอบ
* ผักชีฝรั่งซอยตามชอบ
* ต้นหอมซอยตามชอบ
🍳 วิธีทำ
* เริ่มจากหมักหมูด้วยน้ำตาล พริกไทย น้ำปลา แป้งทอดกรอบ น้ำเปล่า ขยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที
* ตั้งไฟกลางรอให้ร้อน นำหมูลงทอดให้เหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน เสร็จแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
* มาทำน้ำจิ้มกันนะคะ ผสมน้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ข้าวคั่ว พริกป่น มะนาว ผักชีฝรั่ง หอมแดง ต้นหอม คนผสมให้เข้ากันดี ปรับชิมรสได้ตามชอบเลยค่ะ
* จากนั้นมาหั่นหมูให้เป็นชิ้นพอดีคำ ตกแต่งด้วยผักชี
* พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
#หมูทอด #ครัวอะไรล่ะ #เมนูอาหาร #เข้าครัวกับlemon8 #ติดเทรนด์ #Recipe