มาทำ “กิมจิ” ด้วยกันค่า วันนี้ | วิดีโอที่เผยแพร่โดย ครัวอะไรล่ะ | Lemon8

มาทำ “กิมจิ” ด้วยกันค่า วันนี้เราได้ซอสทำกิมจิจากร้าน Mr.K(มิสเตอร์เค) บอกเลยว่าทำง่ายมาก สะดวกสุดๆ แถมรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม ทานคู่กับหมูย่างเข้ากันดี และที่สำคัญร้านมีให้เลือกหลายรสชาติด้วยน๊า มาดูวิธีทำกันเลย 😋

🥬วัตถุดิบ:

* ผักกาดขาว 2 หัว(หนักไม่เกิน 700 กรัม)

* แครอท 50 กรัม

* ต้นหอม 50 กรัม

* ซอสทำกิมจิ Mr.K

* เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

* พริกเกาหลี ตามชอบ

* งาขาว ตามชอบ

🥘วิธีทำ:

* หั่นแครอท ต้นหอม ผักกาดขาว เป็นท่อนๆ ขนาดตามต้องการ

* นำผักกาดขาวลงชาม ใส่เกลือลงไป ตามด้วยหัวต้นหอม คลุกให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที(ถ้าชอบเค็มหมักไว้นานหน่อย)

* ล้างผักด้วยน้ำสะอาด 2 ครั้ง บีบน้ำออก

* ใส่ต้นหอมที่เหลือ และแครอทลงชาม ใส่ซอสหมักครึ่งนึง จากนั้นคลุกให้ทั่ว

* เทซอสที่เหลือลงชาม เติมพริกเกาหลี และงาขาว คลุกให้ทั่วอีกครั้ง

* เก็บใส่ชามที่ปิดสนิท เก็บใส่ตู้เย็น 2-3 วัน (ถ้าใจร้อนอยากทานเร็วๆ แนะนำวางนอกตู้เย็นไว้ 1 วันนะคะ)

#กิมจิ #มิสเตอร์เคกิมจิ #ครัวอะไรล่ะ #kimchi #ติดเทรนด์ #เข้าครัวกับLemon8 #เมนูง่ายๆ